El Cuartel del Mar es el nuevo espacio del grupo situado en la playa de La Barrosa en Chiclana de la Frontera, Cádiz. Azotea Grupo da una segunda vida a este antiguo cuartel de la Guardia Civil con una espectacular reforma que mantiene la esencia del edificio. Los colores arenosos y las formas ondulantes marcan el estilo y decoración de este multiespacio en el que conviven gastronomía y coctelería con exposiciones artísticas, talleres, conciertos y obras de teatro.
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El Cuartel del Mar es el nuevo espacio del grupo por primera vez fuera de Madrid, en la playa de La Barrosa en Chiclana de la frontera, CádizAzotea Grupo da una segunda vida a este antiguo cuartel de la Guardia Civil con una espectacular reforma que mantiene la esencia del edificio. Los colores arenosos y las formas ondulantes marcan el estilo y decoración de este multiespacio en el que conviven gastronomía y coctelería con exposiciones artísticas, talleres, conciertos y obras de teatro.

LA COCINA

LA COCINA

El mar tiene una presencia destacada en esta carta para la que me he inspirado en la gastronomía y el producto local, dándole el protagonismo que merece.
Hemos hecho una carta fresca donde el toque ahumado de la brasa predomina, con sus piezas de pescado entero a la parrilla. Está diseñada para compartir y así poder crear una experiencia gastronómica a medida. Parte importante de esta carta es el atún de alambraba, destacando la versatilidad de elaboraciones que tiene este producto que es señade la zona.
EL ESPACIO

EL ESPACIO

A nivel arquitectónico, Azotea Grupo ha confiado en el estudio de Paula Rosales, quien ya estuvo a cargo del premiado NuBel, en el Museo Reina Sofía de Madrid, y que propone una intervención muy respetuosa que pone en valor las características únicas del entorno de la Playa de la Barrosa.

EL CUARTEL DEL MAR es elegido Mejor Proyecto de Arquitectura de Europa en los Prix Versailles de la UNESCO.

 Los Prix Versailles, considerados los principales premios de arquitectura y diseño del mundo, han premiado este proyecto de AZOTEA GRUPO en Chiclana de la Frontera como Mejor Proyecto de Arquitectura de Europa en la categoría restaurantes.

 Estos galardones, concedidos en asociación con la UNESCO y la unión Internacional de Arquitectos (UIA), han premiado el diseño del estudio madrileño ‘more&co de Paula Rosales’ para este antiguo cuartel de la Guardia Civil de la costa gaditana.

 EL CUARTEL DEL MAR el proyecto de hostelería, cultura y ocio de AZOTEA GRUPO en Chiclana de la Frontera (Cádiz) ha sido nombrado Mejor Proyecto de Arquitectura de Europa en la categoría Restaurantes en el Prix Versailles 2021 de la Unesco. Estos galardones están considerados los principales galardones de arquitectura y diseño del mundo. El premio, concedido por la organización Prix Versailles, en asociación con la UNESCO y la unión Internacional de Arquitectos (UIA), tiene como objetivo “fomentar una mejor interacción entre la economía y la cultura”.

+ info 

Hemos tenido la suerte de ser selección en dos de nuestros espacios, AZOTEA DEL CÍRCULO DE BELLAS ARTES y EL CUARTEL DEL MAR, ambos espacios son un Solete, un SOLETE GUÍA REPSOL en la categoría Chiringuitos y terrazas.

 

Colaboradores

El Cuartel del Mar ha sido beneficiario del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es mejorar el uso y la calidad de las tecnologías de la información y de las comunicaciones y el acceso a las mismas y gracias al que ha podido desarrollar la inversión en tecnologías necesarias para la implantación de los sistemas de TPVs. Esta acción ha tenido lugar durante 2020. Para ello ha contado con el apoyo del Programa de Competitividad Turística de la Cámara de Comercio de Cádiz.
Una manera de hacer Europa